LES BOMBES HAN SIGUT DECLARADES PATRIMONI DE LA HUMANITAT.
EM REFEREIXO A LES BOMBES PICANTS, FAMOSA TAPA DE LA BARCELONETA, SI, AQUELLES BOLES DE PATATA FARCIDES DE CARN I ADOBADES AMB ALL I OLI I UNA SALSA PICANT COM UN DIMONI.
LES SERVEIXEN EN TRES VERSIONS, LA DE "NENA", LA "MIG I MIG" I LA DE "MASCLE".
LA PRIMERA ES NOMÉS AMB ALL I OLI, LA SEGONA ALL I OLI AMB PICANT A SOBRE I LA TERCERA NOMES AMB PICANT. JO PREFEREIXO LA MIG I MIG. ACOMPANYADES DE UNA GERRA DE CERVESA, ES UN PLAT QUE NO ES PATRIMONI DE LA HUMANITAT, PERÒ ALGÚ TINDRIA QUE ENVIAR-NE UNA MOSTRA A LA UNESCO PERQUÈ N'ESTUDIESSIN LA POSSIBILITAT DE INCLOURE-LES A LA LLISTA DEL PATRIMONI CULTURAL I GASTRONÒMIC DE LA HUMANITAT.
SI NO LES HEU PROVAT, TENIU TOT UN MON PER DESCOBRIR, NO US HO PERDEU. US RECOMANO EL MILLORS LLOCS PER PROVAR-LES.
-LA BOMBETA, AL CARRER MAQUINISTA, 3. EXCEL·LENT
-EL HISPANO AL PASSEIG JOAN DE BORBÓ, 21
AMB UNA BONICA TERRASSA DAVANT DEL PORT VELL
I EL MES GENUÍ DE TOTS...
-LA COVA FUMADA , AL CARRER BALUARD, 56
TOTS ELLS A LA BARCELONETA, ES CLAR.
AQUÍ US SERÀ DIFÍCIL TROBAR-HI LLOC, SEMPRE ES PLE I ELS HORARIS SON UNA MICA ALEATORIS. SI TENIU LA SORT D'ANAR-HI I QUE ESTIGUI OBERT I SI A SOBRE HI TROBEU LLOC, CONSIDEREU-VOS AFORTUNATS, PERQUÈ MOLTS SON ELS QUE HO INTENTEN, I MOLT POCS ELS QUE HO ACONSEGUEIXEN.
SI PODEU ENTRAR-HI, NO US PERDEU ELS CALAMARS DE PLATJA A LA PLANXA, LES BOMBES, COM NO, EL VERAT A LA PLANXA I EL VERMUT DE LA CASA.
......ENJOY IY
IMATGES DE LA BOMBETA, LA BARRA, BOMBES, MUSCLOS, I MES TAPES.
LA COVA FUMADA,
BOMBA
CALAMAR
VERAT
#4647
